Sachês de ração seca são frequentemente utilizados para embalar uma vasta gama de produtos alimentares, oferecendo comodidade, portabilidade e proteção. Garantir a integridade destas embalagens é fundamental para preservar a qualidade e a segurança dos alimentos. Um dos fatores críticos para garantir a qualidade das saquetas de alimentos secos é integridade da selagem a quente. Neste artigo, vamos explorar a importância de teste de integridade da selagem a quente, o ASTM F2029 padrão, e como o Seladora térmica de laboratório ajuda a manter uma vedação fiável nas embalagens de alimentos.
O que é o teste de integridade da selagem a quente?
Ensaio de integridade da selagem térmica é utilizado para avaliar a resistência e a durabilidade das selagens em materiais de embalagem flexíveis. O processo envolve a selagem de materiais termoplásticos, tais como películas, recorrendo ao calor e à pressão. Uma selagem resistente e consistente é essencial para preservar o conteúdo da embalagem e garantir que o produto se mantém seguro e fresco ao longo de todo o seu prazo de validade.
Em sachês de comida seca, a selagem a quente garante que a embalagem seja hermética e impermeável à humidade, ao oxigénio e a contaminantes, preservando a frescura do produto e prolongando o seu prazo de validade. Uma selagem defeituosa pode comprometer a segurança alimentar, levando à contaminação, à deterioração ou à perda de qualidade.
Norma ASTM F2029: Ensaio de resistência da selagem térmica
O ASTM F2029 A norma define as melhores práticas para determinar a selabilidade térmica de materiais de barreira flexíveis através da realização de ensaios à resistência da vedação. A norma foi concebida para garantir que os materiais de embalagem, como sachês de comida seca, conseguem resistir às adversidades do transporte e do armazenamento, protegendo simultaneamente o seu conteúdo dos elementos externos.
O ASTM F2029-16 (2021) A norma especifica o método de avaliação das selagens térmicas, incluindo os parâmetros essenciais de tempo, temperatura e pressão. Estes parâmetros desempenham um papel crucial na obtenção de uma selagem eficaz. A testador de selagem a quente Utilizado em ambientes laboratoriais, recria o processo de vedação através do controlo cuidadoso destas variáveis, de modo a simular as condições reais de vedação.
Teste de integridade da selagem térmica: o papel da seladora térmica de laboratório
A Seladora térmica de laboratório é utilizado para testar a resistência da selagem a quente de materiais flexíveis, tais como as películas utilizadas em sachês de comida seca. Ao simular o processo de selagem a quente, a seladora avalia a capacidade do filme de formar uma selagem resistente e duradoura. A Testador de selagem térmica HST-01 A Cell Instruments, por exemplo, oferece um controlo preciso do tempo, da temperatura e da pressão — elementos essenciais para a realização de ensaios fiáveis.
Principais características do testador de selagem térmica:
Controlo por PLC e ecrã tátil HMI: O testador de selagem a quente é controlado por um sistema PLC, garantindo estabilidade de nível industrial. O ecrã tátil HMI permite uma operação fácil e um controlo preciso dos parâmetros de teste.
Construção em alumínio: Tanto a parte superior como a inferior do selador térmico são fabricadas em alumínio e aquecidas, garantindo uma perda mínima de calor e uma temperatura constante durante a selagem.
Controlador de temperatura PID: O testador utiliza um objeto de primeira classe Controlador de temperatura P.I.D. para regular a temperatura com precisão, garantindo um aquecimento eficiente e condições de ensaio precisas.
Cronometragem precisa: O tempo é um fator crucial na selagem a quente. O Testador de selagem térmica HST-01 garante uma temporização precisa para controlar a duração da aplicação de calor, de modo a obter resultados ótimos.
Flexibilidade do teste: O testador de selagem a quente permite testar uma variedade de materiais, incluindo películas, laminados, polímeros e compósitos, garantindo versatilidade nos ensaios.
Como realizar testes de integridade da selagem térmica
Para realizar testes de integridade da selagem térmica utilizando um Seladora térmica de laboratório, siga estes passos gerais:
- Preparar a amostra de ensaio: Corte o material nas dimensões necessárias para o ensaio. No caso de sachês de comida seca, o que, normalmente, implica preparar uma secção da película que represente a embalagem final.
- Configurar a seladora térmica: Certifique-se de que a seladora térmica está devidamente calibrada e defina a temperatura, o tempo e a pressão desejados, de acordo com o material a ser testado.
- Selar a amostra: Coloque a amostra de teste na seladora térmica, aplique calor e pressão e ative a máquina para formar a selagem.
- Testar a resistência da vedação: Depois de formada a vedação, efetue uma ensaio de resistência da vedação para medir a força necessária para romper o selo. Este teste ajudará a avaliar se o selo consegue resistir às condições a que a embalagem será submetida durante o transporte e o armazenamento.
- Analisar os resultados: Avaliar os resultados com base no ASTM F2029 padrão. Um teste bem-sucedido demonstrará uma vedação sólida e consistente, capaz de resistir à pressão e às condições ambientais.
Por que razão a integridade da selagem térmica é fundamental para as saquetas de alimentos secos
Para sachês de comida seca, garantir a integridade da selagem térmica é fundamental para evitar fugas, contaminação ou deterioração. Uma selagem comprometida pode dar origem a vários problemas, incluindo:
- Contaminação do produto: Se a vedação falhar, os alimentos no interior podem ficar expostos ao ar, à humidade ou a bactérias, o que pode levar à contaminação.
- Perda de frescura: Uma vedação adequada garante que os alimentos se mantenham frescos, impedindo a entrada de oxigénio e humidade, que podem acelerar a degradação dos alimentos.
- Prazo de validade: Uma selagem térmica resistente é essencial para prolongar o prazo de validade de sachês de comida seca ao proporcionar uma barreira estanque ao ar e resistente à humidade.
Conclusão
Ensaio de integridade da selagem térmica é um processo essencial para garantir a fiabilidade e a segurança dos materiais de embalagem, nomeadamente para produtos como sachês de comida seca. Ao seguir normas como ASTM F2029, os fabricantes podem garantir que as suas embalagens cumprem os requisitos necessários de qualidade e durabilidade. O Testador de selagem térmica HST-01 da Cell Instruments é a solução ideal para testar com precisão as selagens térmicas, proporcionando aos fabricantes as ferramentas de que necessitam para produzir embalagens alimentares fiáveis e de alta qualidade.
